filet mignon en croûte à l'italienne Ingrédients pour 6 personnes: 1 beau filet mignon 1 pâte feuilletée toute prête ou maison 6 tranches de jambon sec italien 1 boule de mozzarella (la vraie de bufflonne, ce n’en sera que meilleur!) 2 brins de basilic 1 jaune d’oeuf délayé dans un peu de lait pour la dorure Huile d’olive parfumée, Sel, Poivre

Filet mignon en croûte à l'Italienne

filet mignon en en croûte 6 tranches de jambon sec italien 1 boule de mozzarella (la vraie de bufflonne, ce n’en sera que meilleur!) Février 2016 😊 une belle allure et très bon Anne

Porc au caramel :  Pour 4 personnes      Préparation : 10 minutes        Cuisson : 30 minutes  500g de filet de porc4 c à s de sauce nuoc-mam2 c à s de sauce soja2 c à c de gingembre en poudre ou frais2 c à c de sucre en poudre2 c à s d’huile neutre     Pour le caramel :  4 c à s de sucre en poudre2 c à s d’eau

Porc au caramel ( Asie

La cuisine Asiatique est une cuisine que j’aime beaucoup. Souvent diététique et raffinée, c’est une cuisine saine avec beaucoup de légumes et de poisson. Malheureusement il est difficile de trouver de bon restaurant asiatique qui cuisine du frais, le...

Piccatas de Veau au chorizo et Comté - La cuisine de Doria

Brochettes Piccatas de Veau / Chorizo / Comté Kit picnic moi : apéro ++ À quel moment : plat principal Www.picnicmoi.fr

Un plat bien réconfortant et pleins de saveurs …. Ingrédients : un filet mignon 200g de champignons 2 tomates 1 poivron (ici jaune) 1 oignon 10cl de madère 1cs de paprika 1 cube de bouillon de volaille 1cs de farine sel, poivre huile d'olive et beurre...

Un plat bien réconfortant et pleins de saveurs …. Ingrédients : un filet mignon de champignons 2 tomates 1 poivron (ici jaune) 1 oignon de madère de paprika 1 cube de bouillon de volaille de farine sel, poivre huile d'olive et beurre... Plus

Un dejeuner de soleil: Agneau et pommes de terre au four comme en Italie

Agneau et pommes de terre au four comme en Italie

Agneau pascal au four avec des pommes de terre et des herbes comme en Italie. Un plat très facile et un vrai régal.

Filet mignon de porc au chorizo

Risotto au safran et à la poudre de réglisse

Viande et charcuterie fréquentent de moins en moins souvent ma cuisine. Voici pourtant une exception avec cette recette qui combine les deux... Plus

roti de porc à l'ail et pommes de terre

Rôti de porc à l'ail et pommes de terre ingrédients : 1 rôti de porc 1 grosse tête d'ail 800 g de pommes de terre petites 3 petites branches de romarin huile d'olive fond de veau sel, poivre

Escalopes de dinde farçies mozzarella & chorizo (ou Saltimbocca)

Escalopes de dinde farçies mozzarella & chorizo (ou Saltimbocca

Hello ! aujourd'hui, une délicieuse recette salée à vous proposer qui plaira sans hésitations si vous aimez le chorizo et la mozzarella ! Ici, ça a eu un franc succès en tout cas! Ca faisait un moment que je voulais faire des Saltimbocca, et puis je ne...

Filet mignon de porc laqué

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Filet mignon de porc laqué - Recette de cuisine Marmiton : testé et dévoré en remplaçant le miel par un caramel à sec ! Plus

Filet mignon à la moutarde et au jambon de Pays grillé au Barbecue -

Ce week-end, le beau temps ne fut pas de la partie mais nous avons quand même…

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