Cuisine

Je vous ai souvent proposé des recettes de pudding de pain pour utiliser le pain rassi, mais jusqu’ici, toujours en version sucrée (caramel au beurre salé, au lait d’amande et framboises, ou aux cranberries). Aujourd’hui, je vous propose une version salée, un pudding de pain chorizo-tomates-mozzarella. Si comme moi, vous n’aimez pas jeter, cette recette permettant d’utiliser les restes de pain devrait vous plaire.Accompagné d’une salade verte, ce plat trouvera sa place au dîner ou pour la…

Qui ne connaît pas le pain perdu? Une gourmandise qui ravive tout plein de souvenirs d'enfance. Au départ, il fut conçu pour ne pas perdre le pain qui restait sur la table à la fin du repas, souvent de croûtes. Ici, je vais le revisiter en pudding mais en version salée.

Une recette bien pratique pour utiliser ses restes de pain, plutôt que de les laisser aux canards ! Je vous propose cette recette version jambon/fromage, mais cela peut être fait sans problème avec ce qu’il reste dans votre frigo/ Ingrédients pour...

Aujourd'hui débute pour nous non seulement une nouvelle semaine mais aussi les vacances!! Donc, attendez-vous à voir ce blog tourner au ralenti pendant les prochaines semaines... Je ne vous laisserai pas tomber pour autant, je vais programmer quelques...

Je vous propose une belle terrine froide de légumes en macédoine et sans cuisson. Vous êtes à la recherche d'une entrée fraîche facile à faire, très rapide et sans cuisson à présenter pour ces fêtes de fin d'année ? Cette recette festive, originale et colorée est pour vous !

Bûche salée au saumon et aux crevettes {recette de fêtes}

Tic tac, tic tac, les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas, il est temps de penser à votre menu... que diriez-vous d’une recette...

Une recette délicieuse et festive...

Recette Bûche au saumon. Ingrédients (8 personnes) : 450 g de pavés de saumon, 2 blancs d’œufs, 2 tranches de pain de mie... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle

Si vous me suivez régulièrement vous devez savoir que j’adore tout ce qui peut se faire à l’avance et puis se congeler. Et oui, qui dit journées à 100 à l’heure (voire plus), dit organisation en cuisine pour pouvoir manger chaque jour maison et sain. Alors il y a quelques jours j’ai réalisé des petits […]

Découvrez les recettes Cooking Chef et partagez vos astuces et idées avec le Club pour profiter de vos avantages.

Voici ma participation au jeu Interblog#21 où SiropGrenadine vient piocher une recette sur mon blog et je vais faire mon choix chez Lolo. J'ai choisi une recette totalement inconnue pour moi : le cake à la farine de sarrasin.

Cette brioche salée va certainement vous plaire surtout pendant cette période de fêtes de fin d'année, avec les réunions de famille... C'est convivial et très sympa pour l'apéro par exemple. J'ai vu l'idée il y'a quelque temps sur Pinterest, je l'ai...

Il n'y a pas des années, je n'aimais pas l'automne. La pluie, le vent, le froid, la grisaille...c'est déjà déprimant mais quand venait le...

LeFoieGras.fr, le magazine officiel du Foie Gras - Découvrez toutes nos recettes et conseils pour préparer de magnifiques plats à base de Foie Gras.

Recette Autre Bavarois de foie gras sur confit de pommes et pain d'épices, Recette Ptitchef

Ça faisait un bout de temps déjà que j’avais une grosse envie de choucroute de la mer ! Un plat qui n’est pas compliqué à faire bien qu’il faille une bonne logistique dans la préparation qui se fait principalement au dernier moment. Pour cette fois, j’ai choisi un mélange de saumon, dos de cabillaud, haddock […]

Choucroute aux poissons au cookeo, un délicieux plat de poisson pour votre repas principal. testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette. INGRÉDIENTS 600 g de choucroute 600 g de filet de poisson à chair blanche, sans peau et désossé – cabillaud… 250 g de saumon sans peau 4 Saucisses au poisson et […]

Ingrédients pour 4 personnes • 1 kg de choucroute crue • 8 noix de Saint-Jacques • 1 filet de haddock • 1 morceau de lotte (500 g) • 4 pommes de terre • 3 oignons • 1 échalote • 1 bouquet garni • 2 cuil. à soupe de vinaigre blanc • 1 l de vin blanc...

Voici une recette festive que vous pouvez déguster en entrée ou en plat principal, des cassolettes de la mer en croûte feuilletée... Sous...

Voici un poisson que je n'avais jamais cuisiné et très rarement eu l'occasion de manger.....quelle belle découverte que la lotte. c'est une...

Une recette de dessert délicieuse par Delices21

Salam alaykoum, Ces boules fondantes à la noix de coco et au lait concentré sucré sont très appréciées des petits comme des grands. Très simple et rapide à faire, elles ne nécessitent pas de cuisson. On peut les présenter juste roulé dans la noix de...

Recette facile raffaello fait maison Bonjour tout le monde, Qui n'aime pas les Raffaello ? personne

Une petite recette de rocher coco carrément irrésistible ! Pour encore plus de gourmandise, j'y ai ajouté du chocolat... pour un plaisir I.N.T.E.N.S.E ! :D

Truffes aux spéculoos une gourmandise parfaite pour les amateurs de chocolat parfumés au café et sans oeufs très facile à réaliser pour un délicieux cadeau gourmand à offrir à Noël.

Dans moins d'un mois c'est Noël ! :D Et pour se mettre dans l'ambiance, je vous ai concocté une série de recettes spécial fêtes ! Pour démarrer ce festival de gourmandises, je vous propose un classique de Noël : les truffes ! Avec cette recette, j'ai...

Je vais régulièrement à la Gazzetta, une nouvelle trattoria située à Ixelles rue de la Longue Haie. C’est là que j’ai découvert parmi leurs desserts, le saucisson au chocolat. Oui oui, vous avez bien lu. C’est bon, c’est drôle et ça plait aux petits comme aux grands. J’ai donc fouiné dans mes bouquins pour retrouver une version de Trish Deseine, que j’ai quelque peu modifiée avec ce que j’avais dans mes placards. Vous n’hésiterez donc pas à remplacer les noix de cajou par des noisettes ou…

Imprimer Pour Noël, voici une ultime recette de chocolats très simple à réaliser et vraiment explosifs en texture et saveurs ! Ces rochers suisses sont vraiment addictifs. Ils croustillent, ils…

La recette des roses des sables, aux pétales de mais (corn flakes), beurre et non végétaline et chocolat. Une recette toute simple, rapide, jolie, économique.

Recette Roses des sables au chocolat. Ingrédients (4 personnes) : 150 g de chocolat au lait à pâtisser, 50 g de céréales corn flakes, 10 g de beurre demi-sel... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle

Roses des sables au thermomix Roses des sables au thermomix. Découvrez la recette des roses des sables, facile et simple à réaliser chez vous au thermomix. Annonce Ingrédients ( 30 Portions ) : 400 g de chocolat noir, blanc ou au lait ( Coupé en morceaux ) 60 g de beurre 50 g de raisins […]

La recette de terrine parfaite, faite maison, légère et gouteuse, peu calorique ... une recette qui a tout pour me plaire! Casting pour 3 terrines de 18 cm de Long / 12 cm de large: Recette à faire impérativement 1 ou 2 jours à l'avance Des escalopes...

Vous adorez la charcuterie ?? Le Lomo espagnol va vous enchanter !!! Vous ne connaissez pas ? Il s'agit tout simplement de filet mignon de porc aromatisé aux épices et séché. Et pourquoi ne pas vous lancer vous même dans sa confection maison ? Découvrez...

Encore du chocolat mais c'est la saison qui veut ça. Il y a une saison pour le chocolat?? Oui, c'est du 1er janvier au 31 descendre, en tout cas c'est comme cela chez moi. Bon, à 2 jours du long WE de Pâques, il est vrai qu'on est au pic de l'épidémie...

Caramel beurre salé au Thermomix Voici la recette du caramel au beurre salé au Thermomix, une sauce caramel liquide très délicieuse et facile à réaliser idéale pour accompagner vos crêpes,... [Continuer la lecture]

How to Make Your Own Cookie Shot Glass: We didn't all get to go to SXSW to try them, and not all of us can go to New York to buy them. Here's how you can enjoy Dominique Ansel's latest creation at home.

Découvrez notre recette facile et rapide de Parmentier au foie gras sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

En panne d'idées de recettes de cuisine pour le réveillon de Noël ? Pas de panique, Aufeminin vous livre une sélection de recettes spécial Noël pour égayer votre tab...

Foie gras Noel - Recette foie gras épicé, mis sous vide avec le Foodsaver® au cuit vapeur pour une cuisson douce et harmonieuse sur Kaderick en Kuizinn.com©

Cake terre et mer

En automne je fais une consommation dingue des courges… alors forcément je les cuisine un peu sous toutes les formes possibles ! 🎃 Cette fois j’avais envie d’utiliser le 1/2 potim…

Oui, je sais, pas vraiment une recette de Noël, mais il faut bien manger tous les jours aussi !!Une petite tarte pleine de saveurs qu'on a...

Il me restait du potiron à la maison, mais je n'avais pas envie de faire de soupe. Je voulais une recette un peu plus compacte. J'ai pensé...

Recettes de cuisine familiale de tous les jours,légères Weight Watchers,simples,rapides et économiques Recettes réalisées au thermomix,cook expert,omnicuiseur vitalité,cocotte minute,machine à pain

J’avais de la gelée au madère Maggie. Je ne savais pas quoi en faire, en cherchant j’ai fini par trouver une recette que j’ai modifiée tout simplement sur mon livret « …

Le barbecue des héros - Recette de Astuces salées pour 4 personnes - Préparation en 20 minutes

Mayonnaise sans huile au thermomix, une délicieuse mayonnaise légére pour accompagner vos salades. facile à préparer chez vous, voila la recette de cette mayo au thermomix. INGRÉDIENTS : 20 g de maïzena 10 cl d’eau 1 oeuf 1 c.à.c de moutarde 2 c.à.c de jus de citron sel poivre PRÉPARATION Loading... Versez d’abord l’eau dans […]

Le pain cocotte 10 minutes est un pain à base de farine, eau tiède, sel et levure de boulanger; levé et cuit dans une cocotte.

Je voulais vous montrer que servir des bâtonnets de légumes à l’apéritif ça pouvait aussi faire son petit effet ! Tout est dans la présentation.

Une recette de salade de saison avec la courge butternut que j'adore, ici nous la retrouvons rôtie, c'est vraiment délicieux de cette façon. Pour cette salade je me suis inspirée d'une recette trouvée dans "Le grand livre de Marabout de la cuisine...

Accompagnée d'une vinaigrette fruitée, elle est divinement délicieuse. Je me suis inspirée d'une recette de SLOWLY VEGGIE...

Tout savoir pour réussir les cakes et quatre astuces : ingrédients, procédé, secrets de pâtissiers, cuisson et conservation.

Après quelques recettes "marines" pour commencer votre repas de fêtes, je vous propose cette semaine quelques idées plus "terrestres". On...

Très simples à réaliser, ces frites de butternut sont parfaites pour changer de la recette classique des frites. Les frites de courges pourront être servies avec du porc, par exemple, ou une autre viande !

potimarron, reblochon, lardons

Une délicieuse recette de camembert farci aux noix, pistaches et figues séchées. Le tout lié tout en douceur par une touche de miel et de crème fraiche.

Une entrée raffinée et ultra gourmande, c'est la poêlée de Saint-Jacques, beurre d'oranges, compotée d'endives, une recette à essayer de toute urgence pour le réveillon de Noël.

Une bonne technique pour manger plus de légumes !

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -1 bohémienne de légumes (ici: BOHÉMIENNE DE LÉGUMES ET ÉCHALOTES CONFITES EN CRUMBLE DE CHÈVRE ) -2 x 3 g d’agar-agar -50 g de chèvre frais -20 cl de crème liquide -1 pincée de piment d’Espelette...

Faciles et amusantes à préparer, testez les Flammekueches en forme d’étoiles, aux lardons et à la crème fraîche bio de Normandie Vrai ! Vous n’aurez...

Pop Corn avec le Cookéo Ingrédients : – 100 g de maïs – 4 cuillères à soupe d’huile – 60 g de beurre – 60 g de sucre

J’adore les pralines roses, j’en utilise donc très souvent. Je dois dire que la couleur girly rend la dégustation encore plus agréable. J’ai donc refait une pâte a tartiner a la p…

Hello mes gourmands, ou plutôt bonsoir ! Oulala, en ce moment c'est dur dur de vous écrire mes petites recettes. La fatigue est bien présente après le boulot et je devais vous écrire cet article hier soir, mais pour tout vous dire, je me suis endormie dessus, oui carrément…

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