Cuisine

Collection by Vella Maryse • Last updated 22 hours ago

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confiture

Gâteau salé
poissons
chocolat
Charcuterie maison
Crèmes, flans, confitures,gelee
Menus festifs
QUICHES, PIZZAS, CROQUES, EN CAS, AVEC OU SANS PATES
TARRINES, PAINS, FLANS de poissons
Grillades
Sauces
Pain maison
Coquillages et crustacés
Apéritif maison
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Gâteau salé

Pudding de pain chorizo-tomate-mozzarella – Une aiguille dans l'potage

Je vous ai souvent proposé des recettes de pudding de pain pour utiliser le pain rassi, mais jusqu’ici, toujours en version sucrée (caramel au beurre salé, au lait d’amande et framboises, ou aux cranberries). Aujourd’hui, je vous propose une version salée, un pudding de pain chorizo-tomates-mozzarella. Si comme moi, vous n’aimez pas jeter, cette recette permettant d’utiliser les restes de pain devrait vous plaire.Accompagné d’une salade verte, ce plat trouvera sa place au dîner ou pour la…

Pudding de Pain perdu au Boursin

Qui ne connaît pas le pain perdu? Une gourmandise qui ravive tout plein de souvenirs d'enfance. Au départ, il fut conçu pour ne pas perdre le pain qui restait sur la table à la fin du repas, souvent de croûtes. Ici, je vais le revisiter en pudding mais en version salée.

Gâteau de pain rassis jambon/fromage - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Une recette bien pratique pour utiliser ses restes de pain, plutôt que de les laisser aux canards ! Je vous propose cette recette version jambon/fromage, mais cela peut être fait sans problème avec ce qu’il reste dans votre frigo/ Ingrédients pour...

Charlotte au thon à la mexicaine - Quand Nad cuisine...

Aujourd'hui débute pour nous non seulement une nouvelle semaine mais aussi les vacances!! Donc, attendez-vous à voir ce blog tourner au ralenti pendant les prochaines semaines... Je ne vous laisserai pas tomber pour autant, je vais programmer quelques...

Terrine froide de légumes sans cuisson

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Je vous propose une belle terrine froide de légumes en macédoine et sans cuisson. Vous êtes à la recherche d'une entrée fraîche facile à faire, très rapide et sans cuisson à présenter pour ces fêtes de fin d'année ? Cette recette festive, originale et colorée est pour vous !

Bûche au saumon et aux crevettes - La main à la pâte

Bûche salée au saumon et aux crevettes {recette de fêtes}

Bûche au saumon et aux crevettes - Philandcocuisine

Tic tac, tic tac, les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas, il est temps de penser à votre menu... que diriez-vous d’une recette...

Recette - Gaufres de pomme de terre en vidéo

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25 minutes
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Une recette délicieuse et festive...

Bûche au saumon - Recettes

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70 minutes
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Recette Bûche au saumon. Ingrédients (8 personnes) : 450 g de pavés de saumon, 2 blancs d’œufs, 2 tranches de pain de mie... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle

Muffins quinoa gourmands - Comment j'ai changé de vie

Si vous me suivez régulièrement vous devez savoir que j’adore tout ce qui peut se faire à l’avance et puis se congeler. Et oui, qui dit journées à 100 à l’heure (voire plus), dit organisation en cuisine pour pouvoir manger chaque jour maison et sain. Alors il y a quelques jours j’ai réalisé des petits […]

Cake aux poires roquefort et noix

Découvrez les recettes Cooking Chef et partagez vos astuces et idées avec le Club pour profiter de vos avantages.

Cake farine de sarrasin, chèvre et noix - Paperblog

Voici ma participation au jeu Interblog#21 où SiropGrenadine vient piocher une recette sur mon blog et je vais faire mon choix chez Lolo. J'ai choisi une recette totalement inconnue pour moi : le cake à la farine de sarrasin.

Brioche salée au camembert - idée apéro - Recettes by Hanane

Cette brioche salée va certainement vous plaire surtout pendant cette période de fêtes de fin d'année, avec les réunions de famille... C'est convivial et très sympa pour l'apéro par exemple. J'ai vu l'idée il y'a quelque temps sur Pinterest, je l'ai...

Cheesecake potimarron, chèvre frais & ciboulette...sans oeufs & light - Délices Cookie's

Il n'y a pas des années, je n'aimais pas l'automne. La pluie, le vent, le froid, la grisaille...c'est déjà déprimant mais quand venait le...

Opéra de Foie Gras aux légumes et Magret Fumé

LeFoieGras.fr, le magazine officiel du Foie Gras - Découvrez toutes nos recettes et conseils pour préparer de magnifiques plats à base de Foie Gras.

Bavarois de foie gras sur confit de pommes et pain d'épices, Recette Ptitchef

Recette Autre Bavarois de foie gras sur confit de pommes et pain d'épices, Recette Ptitchef

poissons

Choucroute de la mer Maman Tambouille !

Ça faisait un bout de temps déjà que j’avais une grosse envie de choucroute de la mer ! Un plat qui n’est pas compliqué à faire bien qu’il faille une bonne logistique dans la préparation qui se fait principalement au dernier moment. Pour cette fois, j’ai choisi un mélange de saumon, dos de cabillaud, haddock […]

Choucroute aux poissons au cookeo

Choucroute aux poissons au cookeo, un délicieux plat de poisson pour votre repas principal. testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette. INGRÉDIENTS 600 g de choucroute 600 g de filet de poisson à chair blanche, sans peau et désossé – cabillaud… 250 g de saumon sans peau 4 Saucisses au poisson et […]

Choucroute de la mer - L'Art de la Cuisine avec Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes • 1 kg de choucroute crue • 8 noix de Saint-Jacques • 1 filet de haddock • 1 morceau de lotte (500 g) • 4 pommes de terre • 3 oignons • 1 échalote • 1 bouquet garni • 2 cuil. à soupe de vinaigre blanc • 1 l de vin blanc...

Cassolette de la mer en croûte feuilletée - Philandcocuisine

Voici une recette festive que vous pouvez déguster en entrée ou en plat principal, des cassolettes de la mer en croûte feuilletée... Sous...

Mouclade de lotte et de moules - amitie en cuisine

Voici un poisson que je n'avais jamais cuisiné et très rarement eu l'occasion de manger.....quelle belle découverte que la lotte. c'est une...

chocolat

Chocolats blancs maison fourrés à la ganache aux framboises

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Une recette de dessert délicieuse par Delices21

bouchées coco et lait concentré - Halawiyat Maghribiya

Salam alaykoum, Ces boules fondantes à la noix de coco et au lait concentré sucré sont très appréciées des petits comme des grands. Très simple et rapide à faire, elles ne nécessitent pas de cuisson. On peut les présenter juste roulé dans la noix de...

raffaello fait maison recette facile - Amour de cuisine

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Recette facile raffaello fait maison Bonjour tout le monde, Qui n'aime pas les Raffaello ? personne

Rochers à la noix de coco ou congolais - Perle en sucre

Une petite recette de rocher coco carrément irrésistible ! Pour encore plus de gourmandise, j'y ai ajouté du chocolat... pour un plaisir I.N.T.E.N.S.E ! :D

Truffes aux speculoos · Aux délices du palais

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Truffes aux spéculoos une gourmandise parfaite pour les amateurs de chocolat parfumés au café et sans oeufs très facile à réaliser pour un délicieux cadeau gourmand à offrir à Noël.

Truffes Chocolat, Pralin & Noix de Coco - Chocociframboise | Le blog

Dans moins d'un mois c'est Noël ! :D Et pour se mettre dans l'ambiance, je vous ai concocté une série de recettes spécial fêtes ! Pour démarrer ce festival de gourmandises, je vous propose un classique de Noël : les truffes ! Avec cette recette, j'ai...

Simple comme du saucisson au chocolat ⋆ La cuisine c'est simple

Je vais régulièrement à la Gazzetta, une nouvelle trattoria située à Ixelles rue de la Longue Haie. C’est là que j’ai découvert parmi leurs desserts, le saucisson au chocolat. Oui oui, vous avez bien lu. C’est bon, c’est drôle et ça plait aux petits comme aux grands. J’ai donc fouiné dans mes bouquins pour retrouver une version de Trish Deseine, que j’ai quelque peu modifiée avec ce que j’avais dans mes placards. Vous n’hésiterez donc pas à remplacer les noix de cajou par des noisettes ou…

Rochers Suisses - La cuisine de Bernard

Imprimer Pour Noël, voici une ultime recette de chocolats très simple à réaliser et vraiment explosifs en texture et saveurs ! Ces rochers suisses sont vraiment addictifs. Ils croustillent, ils…

recette des roses des sables au beurre et chocolat, miam

La recette des roses des sables, aux pétales de mais (corn flakes), beurre et non végétaline et chocolat. Une recette toute simple, rapide, jolie, économique.

La recette des roses des sables en vidéo

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11 minutes
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Recette Roses des sables au chocolat. Ingrédients (4 personnes) : 150 g de chocolat au lait à pâtisser, 50 g de céréales corn flakes, 10 g de beurre demi-sel... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle

Roses des sables au thermomix

Roses des sables au thermomix Roses des sables au thermomix. Découvrez la recette des roses des sables, facile et simple à réaliser chez vous au thermomix. Annonce Ingrédients ( 30 Portions ) : 400 g de chocolat noir, blanc ou au lait ( Coupé en morceaux ) 60 g de beurre 50 g de raisins […]

Charcuterie maison

Terrine maison aux trois viandes WW et IG Bas - Au palmares de la gourmandise

La recette de terrine parfaite, faite maison, légère et gouteuse, peu calorique ... une recette qui a tout pour me plaire! Casting pour 3 terrines de 18 cm de Long / 12 cm de large: Recette à faire impérativement 1 ou 2 jours à l'avance Des escalopes...

Lomo fait maison (filet mignon de porc séché) - toc-cuisine.fr

Vous adorez la charcuterie ?? Le Lomo espagnol va vous enchanter !!! Vous ne connaissez pas ? Il s'agit tout simplement de filet mignon de porc aromatisé aux épices et séché. Et pourquoi ne pas vous lancer vous même dans sa confection maison ? Découvrez...

Crèmes, flans, confitures,gelee

Mousse chocolat et chantilly de spéculos - Amuses bouche

Encore du chocolat mais c'est la saison qui veut ça. Il y a une saison pour le chocolat?? Oui, c'est du 1er janvier au 31 descendre, en tout cas c'est comme cela chez moi. Bon, à 2 jours du long WE de Pâques, il est vrai qu'on est au pic de l'épidémie...

Caramel beurre salé au Thermomix

Caramel beurre salé au Thermomix Voici la recette du caramel au beurre salé au Thermomix, une sauce caramel liquide très délicieuse et facile à réaliser idéale pour accompagner vos crêpes,... [Continuer la lecture]

How to Make Your Own Cookie Shot Glass

How to Make Your Own Cookie Shot Glass: We didn't all get to go to SXSW to try them, and not all of us can go to New York to buy them. Here's how you can enjoy Dominique Ansel's latest creation at home.

Menus festifs

Parmentier au foie gras - Recettes

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50 minutes
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Découvrez notre recette facile et rapide de Parmentier au foie gras sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

50 recettes pour un réveillon ultra festif

En panne d'idées de recettes de cuisine pour le réveillon de Noël ? Pas de panique, Aufeminin vous livre une sélection de recettes spécial Noël pour égayer votre tab...

Foie gras Noel - Recette foie gras sous vide vapeur | Kaderick

Foie gras Noel - Recette foie gras épicé, mis sous vide avec le Foodsaver® au cuit vapeur pour une cuisson douce et harmonieuse sur Kaderick en Kuizinn.com©

QUICHES, PIZZAS, CROQUES, EN CAS, AVEC OU SANS PATES

Cake au thon et oeufs de lump

Cake terre et mer

Quiche au potimarron, chèvre et noisettes

En automne je fais une consommation dingue des courges… alors forcément je les cuisine un peu sous toutes les formes possibles ! 🎃 Cette fois j’avais envie d’utiliser le 1/2 potim…

La tarte potimarron, échalotes, comté et noix - je peux lécher la cuillère?

Oui, je sais, pas vraiment une recette de Noël, mais il faut bien manger tous les jours aussi !!Une petite tarte pleine de saveurs qu'on a...

Moelleux de potiron au coeur de comté - La gourmandise selon Angie

Il me restait du potiron à la maison, mais je n'avais pas envie de faire de soupe. Je voulais une recette un peu plus compacte. J'ai pensé...

TARRINES, PAINS, FLANS de poissons

recettes allegees - LA CUISINE AU VILLAGE

Recettes de cuisine familiale de tous les jours,légères Weight Watchers,simples,rapides et économiques Recettes réalisées au thermomix,cook expert,omnicuiseur vitalité,cocotte minute,machine à pain

Entrées, Terrines, Salades - Ghislaine Cuisine

Mousse de thon et ses petits légumes en gelée au thermomix ou sans

J’avais de la gelée au madère Maggie. Je ne savais pas quoi en faire, en cherchant j’ai fini par trouver une recette que j’ai modifiée tout simplement sur mon livret « …

Grillades

LE BARBECUE DES HÉROS

Le barbecue des héros - Recette de Astuces salées pour 4 personnes - Préparation en 20 minutes

Sauces

Mayonnaise sans huile au thermomix

Mayonnaise sans huile au thermomix, une délicieuse mayonnaise légére pour accompagner vos salades. facile à préparer chez vous, voila la recette de cette mayo au thermomix. INGRÉDIENTS : 20 g de maïzena 10 cl d’eau 1 oeuf 1 c.à.c de moutarde 2 c.à.c de jus de citron sel poivre PRÉPARATION Loading... Versez d’abord l’eau dans […]

Pain maison

Pinterest - France

Le pain cocotte 10 minutes est un pain à base de farine, eau tiède, sel et levure de boulanger; levé et cuit dans une cocotte.

Coquillages et crustacés

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Apéritif maison

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Salades

10 idées de présentation pour les bâtonnets de légumes à l’apéritif - Paperblog

Je voulais vous montrer que servir des bâtonnets de légumes à l’apéritif ça pouvait aussi faire son petit effet ! Tout est dans la présentation.

Salade de pois chiches, butternut rôtie et fêta - Amandine Cooking

Une recette de salade de saison avec la courge butternut que j'adore, ici nous la retrouvons rôtie, c'est vraiment délicieux de cette façon. Pour cette salade je me suis inspirée d'une recette trouvée dans "Le grand livre de Marabout de la cuisine...

ASSIETTE CHAUDE & FROIDE DE LENTILLES, PATATE DOUCE SAUTÉE & AVOCAT - PASSION ... GOURMANDISE !

Accompagnée d'une vinaigrette fruitée, elle est divinement délicieuse. Je me suis inspirée d'une recette de SLOWLY VEGGIE...

pâtes

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Fruits

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plats cuisinés

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trucs et astuces cuisine

Réussir les cakes quatre astuces - Un déjeuner de soleil

Tout savoir pour réussir les cakes et quatre astuces : ingrédients, procédé, secrets de pâtissiers, cuisson et conservation.

potages

Petits Flans de Foie Gras sur Velouté de Pommes, Fricassée de Marrons et Noisettes

Après quelques recettes "marines" pour commencer votre repas de fêtes, je vous propose cette semaine quelques idées plus "terrestres". On...

legumes sans viande

Frites de butternut au miel et aux épices

Très simples à réaliser, ces frites de butternut sont parfaites pour changer de la recette classique des frites. Les frites de courges pourront être servies avec du porc, par exemple, ou une autre viande !

Potimarron farci au reblochon et aux lardons

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potimarron, reblochon, lardons

Gratin de Patate douce Quinoa et Chèvre

recettes festives

Camembert farci aux noix, pistaches et figues - Elle Mijote Quelque Chose

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Une délicieuse recette de camembert farci aux noix, pistaches et figues séchées. Le tout lié tout en douceur par une touche de miel et de crème fraiche.

Recette poêlée de saint-jacques, beurre d'oranges, compotée d'endives

Une entrée raffinée et ultra gourmande, c'est la poêlée de Saint-Jacques, beurre d'oranges, compotée d'endives, une recette à essayer de toute urgence pour le réveillon de Noël.

gateaux faciles et gateaux de fête

tapas, amuses bouches, feuilletés

Ces frites de légumes sont parfaites pour l'apéro

Une bonne technique pour manger plus de légumes !

BOHÉMIENNE DE LÉGUMES ET CRÈME DE CHÈVRE EN BAVAROIS - épicétout, la cuisine de dany

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -1 bohémienne de légumes (ici: BOHÉMIENNE DE LÉGUMES ET ÉCHALOTES CONFITES EN CRUMBLE DE CHÈVRE ) -2 x 3 g d’agar-agar -50 g de chèvre frais -20 cl de crème liquide -1 pincée de piment d’Espelette...

Flammekueche étoiles

Faciles et amusantes à préparer, testez les Flammekueches en forme d’étoiles, aux lardons et à la crème fraîche bio de Normandie Vrai ! Vous n’aurez...

Pop Corn au Cookéo

Pop Corn avec le Cookéo Ingrédients : – 100 g de maïs – 4 cuillères à soupe d’huile – 60 g de beurre – 60 g de sucre

confiture

Pâte a tartiner aux pralines roses au monsieur cuisine plus

J’adore les pralines roses, j’en utilise donc très souvent. Je dois dire que la couleur girly rend la dégustation encore plus agréable. J’ai donc refait une pâte a tartiner a la p…

Praliné noisettes de C. Michalak - Amandise

Hello mes gourmands, ou plutôt bonsoir ! Oulala, en ce moment c'est dur dur de vous écrire mes petites recettes. La fatigue est bien présente après le boulot et je devais vous écrire cet article hier soir, mais pour tout vous dire, je me suis endormie dessus, oui carrément…

cuisine et boissons régime

+ de 4 300 recettes minceur healthy et gourmandes avec WW

Découvrez notre sélection de recettes minceur, saines et délicieuses pour vous accompagner dans votre perte de poids. Pour tous les goûts, pour toutes les envies et toutes les situations ! Avec monWW+, profitez de plus de 4 300 recettes minceur + 850 menus à découvrir... Qu'attendez-vous ?

Other Pins

Pâte a tartiner aux pralines roses au monsieur cuisine plus

J’adore les pralines roses, j’en utilise donc très souvent. Je dois dire que la couleur girly rend la dégustation encore plus agréable. J’ai donc refait une pâte a tartiner a la p…

Pudding de pain chorizo-tomate-mozzarella – Une aiguille dans l'potage

Je vous ai souvent proposé des recettes de pudding de pain pour utiliser le pain rassi, mais jusqu’ici, toujours en version sucrée (caramel au beurre salé, au lait d’amande et framboises, ou aux cranberries). Aujourd’hui, je vous propose une version salée, un pudding de pain chorizo-tomates-mozzarella. Si comme moi, vous n’aimez pas jeter, cette recette permettant d’utiliser les restes de pain devrait vous plaire.Accompagné d’une salade verte, ce plat trouvera sa place au dîner ou pour la…

Pudding de Pain perdu au Boursin

Qui ne connaît pas le pain perdu? Une gourmandise qui ravive tout plein de souvenirs d'enfance. Au départ, il fut conçu pour ne pas perdre le pain qui restait sur la table à la fin du repas, souvent de croûtes. Ici, je vais le revisiter en pudding mais en version salée.

LE BARBECUE DES HÉROS

Le barbecue des héros - Recette de Astuces salées pour 4 personnes - Préparation en 20 minutes

Gâteau de pain rassis jambon/fromage - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...

Une recette bien pratique pour utiliser ses restes de pain, plutôt que de les laisser aux canards ! Je vous propose cette recette version jambon/fromage, mais cela peut être fait sans problème avec ce qu’il reste dans votre frigo/ Ingrédients pour...

Charlotte de crêpes gourmandes

Charlotte de crêpes gourmandes - Recette de Crêpe pour 6 personnes - Préparation en 30 minutes

+ de 4 300 recettes minceur healthy et gourmandes avec WW

Découvrez notre sélection de recettes minceur, saines et délicieuses pour vous accompagner dans votre perte de poids. Pour tous les goûts, pour toutes les envies et toutes les situations ! Avec monWW+, profitez de plus de 4 300 recettes minceur + 850 menus à découvrir... Qu'attendez-vous ?

Cake au thon et oeufs de lump

Cake terre et mer

Choucroute de la mer Maman Tambouille !

Ça faisait un bout de temps déjà que j’avais une grosse envie de choucroute de la mer ! Un plat qui n’est pas compliqué à faire bien qu’il faille une bonne logistique dans la préparation qui se fait principalement au dernier moment. Pour cette fois, j’ai choisi un mélange de saumon, dos de cabillaud, haddock […]

Choucroute aux poissons au cookeo

Choucroute aux poissons au cookeo, un délicieux plat de poisson pour votre repas principal. testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette. INGRÉDIENTS 600 g de choucroute 600 g de filet de poisson à chair blanche, sans peau et désossé – cabillaud… 250 g de saumon sans peau 4 Saucisses au poisson et […]

Choucroute de la mer - L'Art de la Cuisine avec Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes • 1 kg de choucroute crue • 8 noix de Saint-Jacques • 1 filet de haddock • 1 morceau de lotte (500 g) • 4 pommes de terre • 3 oignons • 1 échalote • 1 bouquet garni • 2 cuil. à soupe de vinaigre blanc • 1 l de vin blanc...

Terrine maison aux trois viandes WW et IG Bas - Au palmares de la gourmandise

La recette de terrine parfaite, faite maison, légère et gouteuse, peu calorique ... une recette qui a tout pour me plaire! Casting pour 3 terrines de 18 cm de Long / 12 cm de large: Recette à faire impérativement 1 ou 2 jours à l'avance Des escalopes...

recettes allegees - LA CUISINE AU VILLAGE

Recettes de cuisine familiale de tous les jours,légères Weight Watchers,simples,rapides et économiques Recettes réalisées au thermomix,cook expert,omnicuiseur vitalité,cocotte minute,machine à pain

Entrées, Terrines, Salades - Ghislaine Cuisine

Mousse de thon et ses petits légumes en gelée au thermomix ou sans

J’avais de la gelée au madère Maggie. Je ne savais pas quoi en faire, en cherchant j’ai fini par trouver une recette que j’ai modifiée tout simplement sur mon livret « …