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Juan Mari Arzak nos trae un bocado de puerro riquísimo y muy fácil de preparar. Se puede presentar como una piruleta con un palo y es perfecto para comerlo en un picoteo.

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ajoblanco de coco

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Cubitos de patata confitada con morcilla y cebolla caramelizada

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Casa de mis cuñados, cumpleaños, sacan a los postres una espectacular tarta de queso horneada, adoro las tartas de queso, pequeño incoveniente, tiene gluten, grrrrrrrrrrrr, en mi interior pienso, e…

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Unos bollitos cocinados al vapor, al más puro  estilo street food  asiático, son los Bao Buns ! he preparado estos molletes con a...

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Son mis wonton favoritos: crujientes, rellenos de pollo al curry y con ese sabor característico tan oriental… son simplemente irresistibles...

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Cuando remojen el papel de arroz tengan cuidado de no dejarlo mucho rato, ya que si lo dejan mucho más de lo necesario se les va a romper al enrollarlos. Poner un paño de cocina (que no sea peludo)…

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