Les navettes, ce sont des mini-pains au lait, très moelleux qu'on peut déguster au petit-déjeuner ou bien pour en faire des mini sandwichs lors d'un apéritif ! Il existe d'autres navettes sous forme de biscuits et parfumées à l'eau de fleur d'oranger,...

Les Navettes

Petits pains au lait... Mhh. Avec ou sans pépites de chocolat. La pâte convient aussi pour des mini hamburgers!

Une Brioche toute simple au goût d'enfance

Mon grand-père Arsène (oui, encore lui) faisait des brioches extraordinaires ! Nous avions eu dans la famille plusieurs Boulangerie -pâtisserie notamment dans le quartier du faubourg Bonnefoy et de C

Un régal cette brioche, un bon goût de beurre, légèrement sucrée, une mie moelleuse à souhait, et une réalisation finalement pas si compliquée qu'elle n'y paraît ! Tout comme pour le cramique, j'ai pioché la recette chez Cookin'cats, une valeur sûre ;-) Pour...

La Cramique de Belgique : un bon goût de beurre, légèrement sucrée, une mie moelleuse à souhait, et une réalisation finalement pas si compliquée qu'elle n'y paraît !

Spirale Briochée à la Noisette Cuisson : 30/40min à 180°C Repos : 1h30+30min Ingrédients:Pâte à brioche :- 250 ml de lait- 10g de levure boulangère - 500g de farine- 1 oeuf + 1 jaune- 50g de sucre- 70g de beurre demi-sel mou Crème de noisette : - 100g de beurre mou- 1 oeuf- 120g de sucre- 140g de noisettes en poudre

Spirale Briochée à la Noisette Cuisson : à Repos : Ingrédients:Pâte à brioche :- ml de lait- de levure boulangère - de farine- 1 oeuf + 1 jaune- de sucre- de beurre demi-sel mou Crème de noisette : - de beurre mou- 1 oeuf- de sucre- de noisettes en poudre

brioche aux noisettes et raisins secs                                                                                                                                                                                 Plus

400 g de farine Bio 150 g de beurre mou 100 g de raisins secs 75 g de sucre en poudre 75 g de noisettes concassées 18 g de levure de boulanger fraîche 15 cl de lait 1 pomme 2 œufs 1 pincée de sel

La Cuisine de Bernard : Pain d'Épices à l'Orange et aux Noix

Je garde encore quelques recettes secrètes (j'ai un cahier rempli de merveilles) et celle-ci a failli en faire partie. Je vous avais ...

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