Victor GODIN

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Pâtes crème basilic, parmesan et noix:2 pers: 200g Macaronis,3 dl crème,30 g feuilles basilic,50 g parmesan râpé,1 pincée muscade, sel, petite poignée de cerneaux de noix concassés.Mixer finement feuilles basilic avec crème.Ajouter parmesan et muscade.Verser dans une casserole, chauffer à feu moyen pendant 5 min, obtention d’une sauce bien onctueuse.Rectifier assaisonnement.Cuire les pâtes. Torréfier cerneaux noix ds petite poêle, à sec. Nappez pâtes de sauce et parsemez de noix.Servez…

Pâtes crème basilic, parmesan et noix:2 pers: 200g Macaronis,3 dl crème,30 g feuilles basilic,50 g parmesan râpé,1 pincée muscade, sel, petite poignée de cerneaux de noix concassés.Mixer finement feuilles basilic avec crème.Ajouter parmesan et muscade.Verser dans une casserole, chauffer à feu moyen pendant 5 min, obtention d’une sauce bien onctueuse.Rectifier assaisonnement.Cuire les pâtes. Torréfier cerneaux noix ds petite poêle, à sec. Nappez pâtes de sauce et parsemez de noix.Servez…