Chloé Délice: Le Caraque { Entremets chocolat, vanille, praliné }

J'avais déjà repéré cet entremets dans le magazine Fou de Pâtisserie (celui dédié au chocolat)Il s'agit du Caraque de Denis Matyasy, un entremets avec un fond praliné, une dacquoise, un crémeux vanille et une mousse au cho

Chloé Délice: Entremets mangue passion insert framboise > Fait avec des fruits frais. C'était très bon et très frais! Lui aussi a fait l'unanimité! (attention au miroir trop gélatineux?)

Chloé Délice: Entremets mangue passion insert framboise > Fait avec des fruits frais. C'était très bon et très frais! Lui aussi a fait l'unanimité! (attention au miroir trop gélatineux?) Plus

Gâteau avec une fleur jaune en chocolat (mousse de mangue , exotique confit de fruits, la banane biscuit, couche de caramel, fond croustillant). Merci à nos artisans pâtissiers de nous ravir les yeux et les papilles. L'Atelier

Chocolat tempéré sur film plastique gâteau, découpage vague puis au frais dans cercle à pâtisserie

Recette d'entremets pomme vanille et chocolat dulcey / Apple, vanilla and dulcey chocolate sweet recipe - Il était une fois la pâtisserie

Entremets pomme, vanille et chocolat Dulcey - les rois du gâteau !

Big Diabetes Free - Recette dentremets pomme vanille et chocolat dulcey / Apple, vanilla and dulcey chocolate sweet recipe - Il était une fois la pâtisserie - Doctors reverse type 2 diabetes in three weeks

Un dessert bien gourmand ! frais , léger et crémeux le top ! idèal pour finir un repas en beauté car les saveurs vanille/caramel se mêle à merveille pour le bonheur des papilles! j'ai décidé de faire un fond sablé mais libre à vous de réaliser un biscuit... (adapter la recette avec de l'agar agar pour une version veggie)

Un dessert frais , léger et crémeux ! idéal pour finir un repas en beauté car les saveurs vanille/caramel se mêle à merveille pour le bonheur des papilles! j'ai décidé de faire un fond sablé mais libre à vous de réaliser un biscuit...

Entremets Dulcey, Croquant Praliné, Biscuit Noisette

Entremets Dulcey, Croquant Praliné & Noisette

Le Dulcey vous connaissez? Une petite pépite signée du chocolatier Valrhona: un chocolat blond au goût caramélisé et biscuité. Je n’ai pas dû réfléchir longtemps avant de savoir ce que j&rsqu… Plus

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