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Petit gâteau à la fois granuleux et moelleux à la forme arrondie, le macaron est devenu l'une des stars des goûters, team time, café gourmand et autre pause gourmande...

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La recette de l'entremets framboise

La recette de l'entremets framboise

Mon entremets se compose d’un biscuit et d’un croquant à la pistache, d’une mousse à la griotte et d’une ganache montée au chocolat blanc. Je l’ai recouvert d’un glaçage blanc, de quelques lignes de glaçage coloré.

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Recette Saint-Jacques rôties au jambon de Parme : Allumez le four sur th. 7/210°. Posez les noix de saint-jacques sur la plaque du four légèrement huilée. ...

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