LA Brioche inratable !

Si il y a bien une brioche qu'on réussi à tous les coups, et sans efforts…

Gâteau léger aux petits suisses - 100g de beurre mou 100g de sucre en poudre 4 petits suisses natures 3 oeufs 150g de farine T45 150g de maïzena 1 sachet de levure chimique

Gâteau léger aux petits suisses - 100g de beurre mou 100g de sucre en poudre 4 petits suisses natures 3 oeufs 150g de farine T45 150g de maïzena 1 sachet de levure chimique

J’ai toujours réussi de façon aléatoire mes gâteaux roulés, et quand je les rataient j’avais souvent les mêmes symptômes : parfois ils restaient plats comme une limande, parfois ils collaient au papier sulfurisé après cuisson, parfois vu qu’ils n’avaient pas la bonne texture, ils cassaient lors de roulage. Et puis, comme vous devez le savoir maintenant,En savoir plus

Prépa au Thermomix avec le fouet 10 min à vit C'est impeccable

Le riz au lait comme on l’aime au caramel et beurre salé, très jolie présentation !!

rice pudding + salted caramel Rice pudding is my go-to, since I am allergic to wheat.

J’ai toujours réussi de façon aléatoire mes gâteaux roulés, et quand je les rataient j’avais souvent les mêmes symptômes : parfois ils restaient plats comme une limande, parfois ils collaient au papier sulfurisé après cuisson, parfois vu qu’ils n’avaient pas la bonne texture, ils cassaient lors de roulage. Et puis, comme vous devez le savoir maintenant,En savoir plus

Prépa au Thermomix avec le fouet 10 min à vit C'est impeccable

Brioche tressée à mie filante3

Brioche tressée à mie filante….. enfin parfaite !

La dernière brioche réalisée est sans aucun doute la meilleure de toutes celles que j'ai "boulangées"...Mais elle contient beaucoup ...

La dernière brioche réalisée est sans aucun doute la meilleure de toutes celles que j'ai "boulangées"...Mais elle contient beaucoup ...

Il y a des recettes qui font le tour de la blogoshpère et du net en général et qu'il faut à tout prix tester. Aujourd'hui j'ai donc testé l'incontournable:

Il y a des recettes qui font le tour de la blogoshpère et du net en général et qu'il faut à tout prix tester. Aujourd'hui j'ai donc testé l'incontournable:

Mi gâteau, mi tarte... fondant aux pommes Gala - Cuisinons En Couleurs

Mi gâteau, mi tarte... fondant aux pommes Gala - Cuisinons En Couleurs

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