DELICE AU CITRON SANS CUISSON 1 boîte de lait concentré sucré (397 g ) - 4 citrons - une trentaine de biscuits type boudoirs (biscuits à la cuillère pour moi) + ou - selon la grandeur de votre moule  - 4 cs de sucre - 150 ml d'eau - 3 cs de Limoncello

DELICE AU CITRON SANS CUISSON 1 boîte de lait concentré sucré g ) - 4 citrons - une trentaine de biscuits type boudoirs (biscuits à la cuillère pour moi) + ou - selon la grandeur de votre moule - 4 cs de sucre - 150 ml d'eau - 3 cs de Limoncello Plus

Le Merveilleux gâteau au chocolat Mascarpone de Cyril Lignac

La charlotte est un classique indémodable qui fait à chaque fois l’unanimité, on peut varier les fruits selon saison, ici j’ai choisi des pêches et des framboises, mais vous pouvez les remplacer par des fraises par exemple Cette recette est très simple...

Éclair au chocolat super bon & facile à faire

Pour la pâte 8 cl d’eau 5 cl de lait 1 pincée de sel fin 1 c s de Sucre en poudre 50 g de beurre doux 75 g de farine 2 oeufs

C'est ma fournée !: L'entremets trois chocolats de Valrhona

Depuis que j'ai découvert les joies de la gélatine, je rattrape enfin le temps perdu ! En effet, ne consommant pas de gélatine animale, je m'étais entêtée avec l'agar-agar. Du coup je n'arrivais jama

Méthode simple pour un résultat brillantissime :)  Faire bouillir 120g de crème, 15g de lait et 90g de sucre.  Hors feu ajouter 30g de cacao poudre. Passer au chinois.  Verser sur 30g de chocolat noir et ajouter 3g (sec) de gélatine (18g réhydratée).  Glacer à 30°C.   Ne jamais fouetter sinon il y aura des bulles. Toujours mélanger à la spatule.

GLACAGE MIROIR CHOCO - Faire bouillir 120 g de crème + 15 g de lait + 90 g de sucre. Hors feu ajouter 30 g de cacao en poudre. Passer au chinois. Verser sur 30 g de chocolat noir et ajouter 10 g de gélatine (feuilles réhydratées) - Glacer à

Dessert - Végétarien

Tarte au chocolat et caramel (au beurre salé)

Devant le succès de la tarte chocolat citron, j'ai eu envie de vous faire partager une autre tarte qui a beaucoup de succès à la maison, la tarte au caramel au beurre salé. Le caramel au beurre salé ...

dacquoiseamande02

// Coucou ! Pour mon dessert de noël, j'ai réalisé 2 disques de dacquoise. C'est un gâteau originaire du Sud-Ouest dont le dessus...

Voici la recette du fameux 3 chocolats. Une recette plus facile qu’il n’y paraît. Une entremet ou trois mousses au trois chocolats se superposent. On pourrait croire que ce gâteau est b…

Voici la recette du fameux 3 chocolats. Une recette plus facile qu'il n'y paraît. Une entremet ou trois mousses au trois chocolats se superposent. On pourrait croire que ce gâteau est bourratif et ...

donuts maison faciles et délicieux.CR2

Donuts maison faciles et delicieux

Donuts maison faciles et delicieux Bonjour tout le monde, Hier la nuit juste aprés le diner, m...

Une recette détaillée pas-à-pas en photo de la pâte feuillette pour réussir vos mille-feuilles à la maison et là l'examen CAP de pâtisserie.

Une recette détaillée pas-à-pas en photo de la pâte feuillette pour réussir vos mille-feuilles à la maison et là l'examen CAP de pâtisserie.

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