Entremets brownie, croustillant spéculoos et mousse vanille
Entremets Le Breton Palet breton, pommes, caramel - A tester
Le tiramisu citron et Limoncello ! Une recette fraîche, originale et vraiment délicieuse :)
Square pie two lemons
Entremets mousse vanille insert framboises
TARTE FRAMBOISES / CREME BRULEE (PATE : 110g de farine, 65g de beurre, 25g d'œuf, 42g de sucre glace, 30g de poudre d'amande) (CREME AMANDE : 50g de poudre d'amande, 50g de sucre, 50g de beurre, 50g d'œuf, 25g de crème) (CREME BRULEE : 300g de crème, 60g de jaune d'œuf, 35g de cassonade, 1,8g de pectine X58 ou de pectine NH, 1 gousse de vanille) (CONFIT FRAMBOISES : 250g de framboises, 25g de sucre, 2,5g de pectine NH)
Entremets composé d'un biscuit moelleux aux amandes, d'un croustillant au praliné, d'une crème de citron onctueuse et d'une ganache montée au chocolat blanc et à la pâte de noisettes. Il a été réalisé dans le moule Luna de la marque Silikomart.
Entremet chocolat blanc framboises
Une recette irrésistible, originale, pour tous les jours et pour tous les goûts !
PERLE et RUBIS Plus
PERLE et RUBIS Plus
Entremet salidou, mousse au caramel et pommes poêlées - Dans la cuisine d'Audinette
