Soupe tomate au mascarpone Une grosse boîte de tomate pelées au jus de tomate (2,5kg), 40cl de bouillon de volaille, 2 pommes de terre, 3 càs de céleri branche, 1 oignon blanc, 1 oignon rouge, 2 carottes, 1 morceau de beurre, 250g de mascarpone, sel, poivre.