Juste en écrivant le titre de cette recette, j’ai la sensation gustative de cette tarte que j’ai mangée pendant toute ma jeunesse. Dès l’arrivée de la première rhubarbe, ma mère la faisait et je l’aidais toujours à couper les tiges. Je me souviens d’avoir bu des tonnes de jus de...

Tarte alsacienne à la rhubarbe.

Recette Bretzels (Alsace)

Bretzels (Alsace)

BAECKEOFFE recette traditionnelle alsacienne

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On ne résiste pas à cette tarte au fromage blanc, si moelleuse, si aérienne… et tellement simple.

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poivre, crême fraîche, pomme de terre, vinaigre balsamique, oignon, sel, lardons

Salade de pommes de terres alsacienne

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La tourte alsacienne des marcheurs - Recette de cuisine Marmiton : une recette

La tourte alsacienne des marcheurs

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La tourte lorraine est une tourte à la viande marinée dans du vin blanc, un plat typiquement Lorrain. C'est une sorte de variante du pâté lorrain. Si la pr

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Gâteau au vin blanc

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oeuf, crême fraîche, lait, farine, sucre vanillé, sucre vanillé, beurre, fromage blanc, maïzena, sel, sucre, sucre

Tarte au fromage blanc (en alsacien, Käsküeche)

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farine, lait, sucre, oeuf, kirsch, beurre, Sel, levure

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La "Dent de loup" est une spécialité alsacienne qui fait partie de la tradition des bredeles (petits biscuits de Noël).

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Galettes de pommes de terre (Grumbeerekiechle)

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Photo 2 de recette Pâtes alsaciennes (Knepfle) - Marmiton

Pâtes alsaciennes (Knepfle)

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Soupe à l’alsacienne «griess»

Soupe à l’alsacienne «griess»

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